Villa Baulieu
Cuvée Bérengère
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
White 2015
Un nez complexe aux notes d'agrumes et de fleurs blanches, de fruits jaunes se mêlant aux épices: bâton de fenouil, citronnelle...Une bouche onctueuse, dynamique et d'une belle profondeur sur une très discrète touche boisée portée par une finale saline que lui confère le terroir.
Idéal à l'apéritif, des coquillages, des poissons grillés ou un tajine d'agneau.
Un vin harmonieux qui peut se garder de 6 à 8 ans.
18.00 € tax incl
per btl of 75 cl
108.00 € tax incl
box of 6 bottles
24.00 € tax incl per liter
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Rewards |
Le guide des meilleurs vins de France 2019 : 14.5/20 |
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Pays |
France |
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Region |
Provence-Corse |
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Appellation |
Coteaux d'Aix-en-Provence |
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Cuvée |
Cuvée Bérengère |
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Color |
White |
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Vintage |
2015 |
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Grape variety |
Sémillon, Vermentino ou Rolle |
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Alcohol |
12.5% |
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Content |
75 cl (Bottle) |
Wine making
Sustainable viticulture. Traditional hand picking in several passes. Whole grapes, Use of indigenous yeast. Ageing in foudre (large oak vat), Blending, Light filtering, Traditional corks.
Appareance
Greenish-gold colour, limpid.
Nose
Expressive, mineral, slight flowers aromas, slight acacia aromas, arômes de fleur de citronnier, slight lemon aromas, arômes de poivre blanc.
Palate
Well-balanced, generous, unctuous, slight orange blossom overtones, lemon hints, subtle iodine hints, smooth, mineral, structured body, good intensity, long length.
Wine and food pairing
Fish dishes, White meat in a sauce, Mediterranean cuisine, Shellfish, Goats cheese
Serving temperature
8° - 10°
Aging potential
From 2019 to 2025
Allergens
No allergen detected