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Villa Baulieu
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2018 : 16,5/20, 1 étoile(s)
  • Le guide des meilleurs vins de France 2018 : 1 étoile(s), 15,5/20
  • Andreas Larsson 2017 : 91 / 100

Villa Baulieu

Villa Baulieu
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Blanc 2014
Ce millésime a bénéficié de fortes amplitudes thermiques, conférant au vin une belle acidité. Les arômes d’agrumes, citron vert, fenouils sont dominants, avec une forte minéralité.
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Rewards Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2018 : 16,5/20, 1 étoile(s) ; Le guide des meilleurs vins de France 2018 : 1 étoile(s), 15,5/20 ; Andreas Larsson 2017 : 91 / 100
Pays France
Region Provence-Corse
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée Villa Baulieu
Color Blanc
Vintage 2014
Grape variety Sauvignon, Vermentino ou Rolle
Alcohol 12,5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Vendanges entières, Fermentation en fût de chêne, Fermentation en cuve tronconique, Utilisation de levures indigènes. Elevage en foudre en chêne tronconique, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols basaltiques.

Appareance

Couleur or vert, éclatante.

Palate

Complexe, intense, enveloppée, légères notes de fleur d'oranger, subtiles notes de fleurs jaunes, légères notes de citron, tanins doux, rond, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Serving temperature

9° - 10°

Aging potential

De 2020 à 2025

Allergens

Aucun allergène identifié

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