Villa Baulieu
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2015 : 15,5/20
  • Decanter 2014 : Médaille de bronze

Villa Baulieu

Cuvée Bérengère
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Blanc 2011
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2015 : 15,5/20 ; Decanter 2014 : Médaille de bronze
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée Cuvée Bérengère
Couleur Blanc
Millésime 2011
Cépage Sémillon, Vermentino ou Rolle
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Utilisation de tables de tri, Vendanges entières, Fermentation en barrique neuve, Fermentation en barrique d'un vin. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin.


Œil

Couleur jaune paille, intense.


Nez

Aromatique, distingué, légers arômes de fleurs blanches, généreux arômes d'abricot, généreux arômes de pêche, subtils arômes de chêne.


Bouche

Vive, généreuse, ronde, généreuses notes de pêche, subtiles notes de chêne, tanins fondus, souple, légèrement minérale, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Poissons en sauce, Tajine d'agneau, Viandes blanches, Volailles, Fromages


Température de service

8° - 10°


Allergènes

Aucun allergène identifié


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