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VILLA BAULIEU VIGNOBLE
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Villa Baulieu
  • Bettane & Desseauve des Vins de France 2018 : 16.5/20, 1 étoile(s)
  • Le guide des meilleurs vins de France 2018 : 1 star(s), 15.5/20
  • Andreas Larsson 2017 : 91 / 100

Villa Baulieu

Villa Baulieu
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
White 2014
Ce millésime a bénéficié de fortes amplitudes thermiques, conférant au vin une belle acidité. Les arômes d’agrumes, citron vert, fenouils sont dominants, avec une forte minéralité.
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Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2018 : 16.5/20, 1 étoile(s) ; Le guide des meilleurs vins de France 2018 : 1 star(s), 15.5/20 ; Andreas Larsson 2017 : 91 / 100
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée Villa Baulieu
Couleur White
Millésime 2014
Cépage Sauvignon, Vermentino ou Rolle
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking in several passes. Whole grapes, Fermentation in oak barrels, Fermentation in truncated cone-shaped vats, Use of indigenous yeast. Ageing in truncated cone-shaped foudre (large wooden vat), Blending, Light filtering, Traditional corks. Sols argilo-calcaires, Sols basaltiques.

Œil

Greenish-gold colour, brilliant.

Bouche

Complex, intense, betwitching, slight orange blossom overtones, subtle yellow flowers overtones, slight lemon hints, sweet tannin, round, mineral, structured body, strong intensity, long length.

Température de service

9° - 10°

Potentiel de garde

From 2020 to 2025

Allergènes

No allergens identified

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