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VILLA BAULIEU VIGNOBLE
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Villa Baulieu
  • Le guide des meilleurs vins de France 2018 : 1 étoile(s), 14,5/20
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2017 : 15,5/20, 3 étoile(s)

Villa Baulieu

Cuvée Bérengère
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Blanc 2014
Ce millésime se démarque par sa fraîcheur, avec une minéralité presque iodée en fin de bouche. Les parfums d’agrumes (citron) se mêlent aux notes épicées : poivre blanc, curry, fenouil, citronnelle. La bouche est ample, onctueuse, dynamique.
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2017 : 15,5/20, 3 étoile(s) ; Le guide des meilleurs vins de France 2018 : 1 étoile(s), 14,5/20
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée Cuvée Bérengère
Couleur Blanc
Millésime 2014
Cépage Sémillon, Vermentino ou Rolle
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Vendanges entières, Utilisation de levures indigènes. Elevage en foudre de chêne, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

Nez

Délicat, arômes de citron, arômes de curry, arômes de poivre blanc.

Bouche

Gourmande, généreuse, onctueuse, notes de pêche, notes de poire, notes d'iode, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Poissons, Viandes blanches en sauce, Cuisine méditerranéenne , Fromages

Potentiel de garde

De 2020 à 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié

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