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VILLA BAULIEU VIGNOBLE
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Villa Baulieu
  • Le guide des meilleurs vins de France 2017 : 15/20
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2017 : 15,5/20, 3 étoile(s)
  • Gault Et Millau 2016 : 15/20

Villa Baulieu

Cuvée Bérengère
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Rouge 2013
Un vin brillant, éclatant de fruits rouges mûrs, de poivres frais, d'éclats de chocolat. La bouche est lisse, bien dessinée, affûtée. Elle dispose d'un rebond d'énergie sur la finale qui lui donne un charme attrayant.
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2017 : 15,5/20, 3 étoile(s) ; Gault Et Millau 2016 : 15/20 ; Le guide des meilleurs vins de France 2017 : 15/20
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée Cuvée Bérengère
Couleur Rouge
Millésime 2013
Cépage Cabernet Sauvignon, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Pigeage fréquent. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barrique de deux vins.

Œil

Brillante.

Nez

Expressif, fruité, arômes de fruits confiturés, arômes de fruits noirs, arômes de poivre noir, arômes de chocolat.

Bouche

Harmonieuse, généreuse, onctueuse, notes de fruits rouges, notes de poivre noir, subtiles notes de bois, tanins fondus, tanins mûrs, rond, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Gibiers

Température de service

17° - 20°

Potentiel de garde

De 2016 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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